Gateau de noel portugais

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Le Portugal reste un pays profondément ancré dans la religion catholique, c'est pourquoi au moment où sonnent les douze coups de minuit, tous les fidèles se dirigent à l'église locale pour y célébrer la Missa do Galo, littéralement "la messe portugais coq". Selon gateau croyances, un coq aurait chanté le matin du 25 décembre, célébrant à sa façon la naissance de Jésus Christ. En hommage aux participants de la Cène, les desserts présentés sont au nombre de Parmi ces douceurs, on trouve des fruits des oranges en particuliermais surtout les classiques de la pâtisserie portugaise. De par son climat méditerranéen, le Portugal a toujours privilégié des gâteaux, noel la conservation craignait peu la chaleur. Exit la crème et les fruits frais, très peu représentés dans les desserts portugais. Un peu à l'image des pâtisseries de la cuisine maghrébine, les gâteaux et friandises lusitaniennes font preuve d'une douceur très prononcée.

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2 Comments

  1. Gunos says:

    Gâteau-Roi Traditionnel Portugais. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Gâteau-Roi Traditionnel Portugais noël cuisine portugaise noël au Portugal noël du.

  1. Maum says:

    Gateau Portugais de Mon enfance que je voudrais faire connaitre à D'autres Personnes! 6 votes. Cuisiner de saison, c'est facile avec g! Découvrez la rubrique de g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

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